从事白酒生产加工的小作坊

2020-06-10 00:59

会议强调,要按照“教育为先、惩规并举、严打典型”的原则,积极向白酒小作坊宣讲有关法律法规,督促其依法合规经营,自觉主动开展食品安全风险隐患排查并整改落实到位,切实履行食品安全主体责任。对不予整改、整改不力的白酒小作坊,通过“取缔一批、规范一批、转制一批”的措施,进一步规范白酒行业生产经营秩序,保障白酒质量安全。

此次专项整治活动,主要针对白酒小作坊是否严格执行白酒小作坊登记规定、是否严格执行白酒生产禁止性规定、是否严格执行白酒质量安全规定等进行检查。整治的对象为忠县范围内有固定生产加工场所,从事白酒生产加工的小作坊,尤其是以“现场酿造白酒”“现烤现卖粮食酒”“纯粮酿造”等名义对外从事散装白酒生产经营的小作坊。